Vergabe Anbaujahr 2026/27 (Juli 2026–Juni 2027)
Die Vergabe der Gemüse- und Eiermodule startet jetzt!
Für Bestandsmitglieder:
Wenn du wieder dabei sein möchtest, aber noch keine Verträge/Infos erhalten hast, melde dich bitte über die Info@lebendige-beete.de.
Für neue Mitglieder:
Wenn du zum ersten Mal mitmachen willst, trage dich über das Kontaktformular auf die Warteliste ein. Erfahrungsgemäß sind die Gemüseanteile schnell ausgebucht.
Anmeldung für neue Mitglieder: Neue Verträge gehen voraussichtlich Anfang März raus (wir aktualisieren die Seite, sobald es losgeht).
Infotage: voraussichtlich im April – dort kannst du den Gemüseanbau direkt auf dem Feld erleben.
Das ißt Lebendige Beete
Frische Lebensmittel direkt aus der Region
Hinter Lebendige Beete stehen Nisha, Philip und Tim. Seit 2016 entstehen im Freiland und in den Gewächshäusern in Eiershagen saisonale Lebensmittel in enger Zusammenarbeit mehrerer eigenständiger Betriebe.
Als Vielfaltsgärtnerei wächst hier eine große Bandbreite: rund 45 Gemüsekulturen mit etwa 120 Sorten – von der Aubergine bis zur Zwiebel. Angebaut wird regenerativ, regional und mit dem Anspruch, Vielfalt erlebbar zu machen.
Gemeinsam mit weiteren Partnerbetrieben entsteht so ein Angebot, das für gesunde, nachhaltige Lebensmittel aus der Region steht. Wenn dich das anspricht, freuen wir uns, dich mit ins Boot zu holen.
Wie läuft das bei den Lebendigen Beeten?
Über einen Anteil bei den Lebendigen Beeten erhältst du leckeres Gemüse, das erntefrisch und ohne weitere Verpackung bei dir im Erntekorb landet. Als Ernteabnehmer*in der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft erklärst du dich darüber hinaus für ein Anbaujahr bereit, besonders ertragreiche Ernten oder auch mögliche Missernten mitzutragen (Erfahre Hier mehr zum Konzept)
Auch über eher in Vergessenheit geratene Gemüsesorten wie Rübstiel oder Dicke Bohnen kannst du dich freuen. Abgerundet wird das Angebot von Tims frischen Eiern. Weitere Partner bieten noch folgende Module an: Honig, Kartoffeln und Brot. Schaue unter >Partner< um dich über die Produzenten oder unter >Angebot< um dich über alle Produkte zu informieren.
Lebendige Beete setzt auf Kreislaufwirtschaft und lebendige Böden. Alles beginnt mit dem Boden, in dem das Gemüse wächst – fruchtbar, aktiv und dauerhaft bedeckt.
Ein Großteil der Arbeit, vom Pflanzen bis zur Ernte, erfolgt in Handarbeit. Technische Unterstützung wird nur dort eingesetzt, wo sie sinnvoll ist. So bleibt der Eingriff ins Ökosystem möglichst gering, Bodenverdichtung wird vermieden und Vielfalt kann sich entwickeln.
Durch ständige Bodenbedeckung mit Pflanzen und Mulch bleibt der Boden geschützt, fruchtbar und in Bewegung – die Grundlage für gesunde Kulturen und langfristig stabile Erträge.
Die Jungpflanzen zieht Nisha in ihrem Jungpflanzenbetrieb zum großen Teil selbst heran – damit schließen wir den Kreislauf von der Aussaat bis zur Ernte. Zu den Lebendigen Beeten gehören außerdem Tims 190 Hühner und zwei Gänse. Seine Hühner leben in einem Mobilstall, der alle paar Wochen umgesetzt wird. Darüber wird ermöglicht, dass die Hühner in den Sommermonaten immer frisches Gras bekommen und damit eine konstant gute Futterqualität erhalten.
Außerdem wird die Grasnarbe geschont und eine Verdreckung des Auslaufes verhindert. Das Risiko für Krankheiten wird durch diese Haltungsart deutlich verringert und die Qualität der Eier inklusive Geschmackes sind deutlich besser. Unsere zwei Gänse stehen als Bodyguards bei den Hühnern und halten erfolgreich Greifvögel ab. Beide Tierarten dienen außerdem als natürliche Düngelieferanten.
Konzept Vorteile – Landwirtschaft gemeinsam tragen!
1. Vorteil für dich
- Du bekommst frische, regenerativ erzeugte Lebensmittel aus deiner Region
- Du wirst Teil einer lebendigen Gemeinschaft, die eine enkeltaugliche Landwirtschaft unterstützt
- Du kannst den Anbau der Lebensmittel mitbestimmen
2. Vorteil für die Erzeuger
- Durch deinen Anteil am Hof gibst du den Erzeugern für ein Jahr Planungssicherheit
- Die Erzeuger sind befreit von Marktschwankungen und haben ein faires Einkommen
- Die produzierten Lebensmittel landen zu 100% in deiner Kiste, auch wenn es einer Standardnorm nicht entspricht
3. Vorteil für unsere Region
- Erhalt von Nutzpflanzen- und Artenvielfalt
- Keine weiten Transportwege
- Kein Verpackungsmaterial
Gemeinsam unterwegs
Doch die Lebendigkeit endet nicht am Feldrand. Wir, die Produzenten der Lebendigen Beete, möchten über den gemeinschaftsgetragenen Ernteanteil Menschen zusammenbringen; Produzierende und Ernteabnehmer*innen, Menschen mit Visionen und Gemüseliebhaber*innen. Wir möchten jede*n einladen, mit aufs Feld zu kommen, mitzuarbeiten, zu lernen, Fragen zu stellen und eigene Ideen einzubringen. Und wenn du einfach nur Gemüse abholen möchtest? Dann ist auch das völlig in Ordnung.
Klingt gut und lebendig?
Dann sprich uns an und werde im kommenden Anbaujahr als Ernteabnehmer*in ein Teil von Lebendige Beete. Das Anbaujahr startet immer im Juli und für dieses Jahr sind noch Anteile zu vergeben.